IMPORTANT
Les autorités sanitaires recommandent aux populations fragiles de ne pas consommer de lait cru ni de fromages au lait cru. Ces préconisations concernent les jeunes enfants, et particulièrement ceux de moins de 5 ans.
Les enfants de moins de cinq ans ne doivent pas consommer de fromage (...)
Le Département de l’Allier valorise l’engagement des structures qui s’approvisionnent via la plateforme @grilocal qui consiste à :
mettre à l’honneur les producteurs et artisans des territoires,
valoriser le savoir-faire des cuisiniers de restauration collective,
communiquer sur les enjeux du (...)